「西利」の定番商品、「京のあっさり漬け」に桜の葉の塩漬けを加えて漬け込んだのが「さくら大根」です。

少なめの塩加減でからだにやさしい漬物を…と開発された大根のあっさり漬けに、桜の香りを移した春限定の味。

桜の葉そのものも１枚入っているので、一緒に刻んで食べるとより桜のはなやかな風味が楽しめます。

3月16日から登場し、なくなり次第終了する短い旬を楽しんで。

『西利 嵐山昇龍苑店』　さくら大根　440円（税別）