丹山酒造 嵐山昇龍苑店1F

075-865-0567
丹山酒造 嵐山昇龍苑店
京都・嵐山の上流に位置し、天恵の水と豊かな土壌の基、丹精こめて造った逸品です。 「酒造りは米作り、米作りは土壌から」という基本を基にしております。 自社栽培米に力を入れ、無農薬有機栽培に取り組んでおります。 蔵では熱い思いを胸に「水を極め」・「米を磨き」・「酒の声」を聞きながら酒造りに励んでおります。 今年も魅惑の味と香りをご提供できますことを確信しております。

取扱商品

雪月花嵐山 720ml 3,300円 ・雪月花嵐山 300ml 1,430円 ・飯櫃 500ml 1,320円 ・ジャポン 300ml 880円 ・昇龍 720ml 2,750ml

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昇龍苑 限定商品

丹山酒造 嵐山昇龍苑店

純米吟醸原酒 昇龍 720ml ¥2,750(税込)

一筆龍絵師 手島氏に描いて頂いた龍をラベルに致しました。
本格派の辛口、純米吟醸原酒の深い味わいをお楽しみいただけます。

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最新店舗情報

2021年9月28日『丹山酒造』  ひやおろし

パッケージに紅葉舞う、秋らしい「ひやおろし」。寒仕込みの新酒を一度火入れした後、酒蔵でひと夏寝かした「ひやおろし」は、秋の訪れを告げる、今が旬の日本酒です。夏、貯蔵庫の中で熟成されて絞りたての荒さがとれ、まろやかな味わいに。
丹山酒造の「ひやおろし」は、米、米麹ともに京都産の山田錦100%を使い、精米歩合を60%にして、米本来の甘みとまるみのある飲み口に仕上げてあります。香りも穏やかで、日本酒の匂いが不得意という方や強いお酒は苦手な方にもするすると飲める口当たりの良さ。
よりまろやかさを求めるのであれば常温で、スッキリとした喉越しを楽しみたい方は冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。

『丹山酒造』 ひやおろし 720ml 2750円